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Le changement d'état de l'eau

L’eau change de forme en fonction de la température et de la pression:

Si tu mets de l’eau dans un congélateur (température en dessous de 0 °C), elle ressortira sous forme de glaçon. On dit que l’eau passe de l’état liquide à l’état solide. En fondant, le glaçon redevient de l’eau. L’eau est passée de l’état solide à l’état liquide.

Quand tu prends ton bain, une partie de l’eau chaude se transforme en vapeur et se dépose sur le miroir. L’eau est passée de l’état liquide à l’état de vapeur.

En refroidissant, la vapeur forme des gouttes d’eau qui glissent sur le miroir. De l’état de vapeur, l’eau est passée à l’état liquide.

Il y a changement d'état quand l’eau passe d'un état à un autre.

Le même principe s’applique dans la nature pour donner des nuages, du brouillard, de la pluie, de la neige, de la grêle, etc.

Le tableau suivant compare les changements d’états que tu peux observer chez toi et à l’extérieur :

  Etat liquide Etat de vapeur Etat solide
A la maison :

Eau

Eau du robinet

Buée sur le miroir

Condensation sur le mirroir

Le glaçon dans le frigo

Glaçons

A l'extérieur :

 

Pluie

Pluie

 

Nuage, brume ou brouillard

Brume

Neige, grêle

Neige

 


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